زوزانا كولينسكا مواطنة بولندية، انضمت إلى منظمة العفو الدولية في عام 2001 ، حيث كانت تعمل في مجال التربية على حقوق الإنسان أصلاً. وعلى مدى السنوات الست الأخيرة، ما فتئت تشارك في هيئات قيادية مختلفة في الفرع البولندي لمنظمة العفو الدولية، ومنها منصب شغل رئيسة الفرع في الفترة من عام 2007 إلى عام 2011. وأثناء رئاستها للفرع شاركت في فعاليات عدة ضمن الحركة الدولية، من قبيل أنها كانت عضواً في فريق العمل المعني بالفضاء الإقليمي الأوروبي.

أما في الجانب المتعلق بحياتها الشخصية، فهي تعمل محامية تتخصص في القانون الدولي، وتدرِّس حالياً لنيل درجة الدكتوراة في جامعة وارسو، حيث تقوم أيضاً بتدريس القانون الدولي.